Kürbisse

Kürbisse gehören botanisch zur Familie der Kürbisgewächse und werden aufgrund ihrer Struktur als Beerenfrüchte eingeordnet. Sie zeichnen sich durch eine enorme Vielfalt an Formen, Farben sowie Größen aus und wachsen meist als einjährige Pflanzen an kriechenden oder rankenden Trieben. Während viele Sorten weltweit als nahrhaftes Gemüse in der Küche geschätzt werden, finden sie insbesondere im Herbst auch häufig Verwendung als dekoratives Element.